![[PukiWiki]](image/pukiwiki.png "[PukiWiki]")
#author("2025-07-14T19:26:35+09:00","","") #author("2025-07-14T19:27:44+09:00","","") [[YUMA実験農場/2025-05-18 白アヒル]] *チェリーバレー [#f2dfe29a] #ref(s.jpg) #br グリモウSTAR53 美食の国フランス生まれ、 世界中で人気の“新世代あい鴨肉用品種” 美食の国フランスから椎名がお届けするグリモウSUTAR53。ペキン系肉用あい鴨です。現在世界で最も人気のある品種に成長しました。 STAR53の性能 グリモウ グリモウ社は伝統的な育種技術に加え、最新の医療機器、分析機器を駆使してさまざまなデータを収集しながら育種活動に取り組んでおり、グリモウはコマーシャル雛の体重や、肉と脂肪の比率などのばらつきが非常に少ない品種です。また、グリモウは特殊な配合の飼料を要求しません。用意する必要のある飼料は、養鶏で多用されている栄養価の餌、例えば、ブロイラー前期、ブロイラー後期、ブロイラー仕上げ用で目標成績を達成することができるということです。このことは、小規模のうちには市販飼料でスタートして、規模の拡大ともに最高成績を目指した、特注の配合飼料を導入すれば良いことを意味します。 飼料要求率も低く、49日齢の飼料要求率は2.29で穀物の無駄な消費を防ぎます。穀物相場高騰の強い味方です。エコにも貢献します。 ---- チェリバレーは、イギリスのチェリバレー農場で開発された合鴨の品種です。北京ダックをルーツに持ち、皮が厚くパリッとした食感が特徴です。孵化後約60日で成鳥と同じくらいの大きさに成長し、水に入る頻度が少ないため、鴨特有の臭みが少なく、繊細な味わいが楽しめます。日本で流通している鴨肉の約8割がチェリバレー種と言われています。 ---- *Add [#h6b57463] Q:なぜ、チェリーバレーを採用しましたか Q:なぜ、チェリーバレーを採用しましたか? A:はい、インスタ映えするからです
