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[[Politician/吉川貴盛]]
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*鶏卵業界が自民党に金をやる理由 [#bbe76b89]
■守銭奴が見返りなく金をばら撒くもんかw
■養鶏の国際基準(ゲージ飼い禁止)潰し
■理由を知ってるかい？アニマル・ウェルフェア潰しさ
■ 「アニマルウェルフェア（動物福祉）AW」に基づく養鶏の国際基準案
国際獣疫事務局（OIE）
🟥ゲージ飼いの卵をオリンピック選手には食わせられないのさ(ロンドン五輪基準)
■それでもまだお前たちはこんなバタリーゲージ卵を買うのか？奈良失せろ！用はない
■でもネ、日本では全部自然卵🥚無理ぽ、一個10円で買えたものが50円になるから
■例えば弊社フィリッピン農場では一個5円、輸入しかないはず
*内幕 [#be53a818]
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「政治家は俺に任せておけ」 規制強化を恐れた鶏卵大手の代表は農水省トップに近づいた
2021年01月16日 05時50分 東京新聞
＜政官業の蜜月・元農相汚職事件（上）＞
「いやあ、大臣。本日はどうもー」。2018年11月12日、鶏卵生産大手「アキタフーズ」の秋田善祺元代表（87）＝東京地検特捜部が贈賄罪で起訴＝は鶏卵業界の重鎮らを引き連れ、農林水産省の大臣室を訪ねた。部屋で待っていた吉川貴盛元農相（70）＝収賄罪で起訴＝も「どうも、どうもー」と親しげに応じた。
【関連記事】在宅起訴の吉川元農相、菅首相「最も信頼している」
鶏卵業界は当時、欧州で盛んな「アニマルウェルフェア（動物福祉）」に基づく飼育方法が日本でも強いられないか、恐れを抱いていた。
国際機関が2カ月前に示した止まり木や巣箱の義務化案は、狭いケージでの飼育が主流な日本の鶏卵業者にとって、鶏舎拡大など多額の出費につながりかねない。吉川元農相を訪ねたのは、農水省のトップに直接、国として案に反対するよう求めるためだった。
「分かってますよ」と、にこやかに答えた吉川元農相。秋田元代表から現金200万円を受け取ったとされるのは、その9日後だ。
◆極秘名簿に「農水族」の議員ずらり 手帳には農水官僚の名
秋田元代表は、売上高が400億円を超える業界2位のアキタ社を築き上げ、周囲には常々、「政治家が動いてくれないと物事は通らない」「政治家は俺に任せておけ」と語っていたとされる。
政治家との幅広い交遊をうかがわせる資料が、社内で極秘に管理されていた「重要関係先名簿」だ。
あいうえお順で政治家の名前がずらりと並び、農相経験者は吉川元農相を含め4人。昨年12月に内閣官房参与を突然辞任した西川公也元農相（78）の名前もある。秋田元代表は特捜部に「西川氏には1000万円超を渡した」と説明している。
ほかにも複数の農水族議員がリストアップされ、アキタ社本社のある広島県の有力県議らも名を連ねる。
本紙は名簿の国会議員に秋田元代表との関係を尋ねた。多くは「面識はあるが金銭の提供はない」としたが、自民党農林部会元部会長の野村哲郎参院議員（77）＝鹿児島選挙区＝側と同部会元副部会長の宮路拓馬衆院議員（41）＝比例九州＝側は、秋田元代表との現金のやりとりが一連の疑惑報道後に判明し、政治資金収支報告書を訂正したとした。
◆寄付、パーティー券、選挙で動員 照準合わせて取り込み
野村氏は所属派閥の政治団体のパーティー券30万円分を買ってもらい、宮路氏は50万円の寄付を受けていたという。秋田元代表は自身の面会予定を手帳に記しており、資金提供があった日の欄には「野村先生会食」「宮路先生会食」とある。
繰り返される「政治とカネ」の問題ー。広島県議の1人は「秋田さんは、この政治家に力があるとみるや、パーティー券の購入や寄付など金銭面で支援し、選挙も社員を動員して応援する。政治家を取り込もうとしていた」と明かす。
ある自民党関係者はこう言い放った。「業界団体は、集票・集金組織として重要。中でも上客は、ずっとつなぎ留めておきたい存在だ。要望を受ければ、担当の官僚に『よろしくね』くらいは言うさ」。元代表の手帳には、農水官僚の名前も頻繁に登場していた。
自民党衆院議員だった吉川元農相が15日、特捜部に収賄罪で在宅起訴された。周辺の取材を進めると、農政分野に強い「農水族議員」を巡る政官業の蜜月ぶりが見えてきた。癒着の背景を探る。全3回。
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鶏卵大手元代表の手帳に書かれた慰労会の記録 下座の官僚が見せつけられたのは…
2021年01月17日 06時00分
＜政官業の蜜月・元農相汚職事件（中）＞
２０１９年９月１８日夜。１週間前に大臣を退任したばかりの吉川貴盛元農相（７０）＝東京地検特捜部が収賄罪で起訴＝の姿は、東京都内の高級ホテルの料亭にあった。同じ農相経験者の西川公也氏（７８）が主催した慰労会。吉川元農相は茶室を模した大座敷で、ほほ笑みながら杯を傾けていた。
上座には元農相２人に加え、吉川元農相に５００万円の賄賂を渡したとされる鶏卵生産大手「アキタフーズ」（広島県）の秋田善祺よしき元代表（８７）＝贈賄罪で起訴＝らが並んだ。下座には、農林水産省で鶏卵を所管する幹部職員５人。秋田元代表は「政策を動かしているのは、あなた方だ」と官僚を持ち上げ、元農相２人と談笑を続けた。
アキタ社関係者は「秋田元代表には、大臣との関係を官僚らに見せつけたい気持ちもあったはずだ。官僚の忖度そんたくが働くかもしれないから」と推察する。
高級和菓子の土産も手にしたとされる官僚たち。５人とも本紙の取材に「出席した記憶がない」と口をつぐんだ。
「費用は西川氏が負担した」（アキタ社関係者）という慰労会の予定は、秋田元代表の手帳に記録されている。手帳からは元代表が１８～１９年、農水省に部長や課長ら幹部職員を計約３０回、訪ねていたこともうかがえる。
慰労会に出席した職員の１人は、秋田元代表と省内でも面会したことを認め、鶏卵業界が懸念していた「アニマルウェルフェア（ＡＷ、動物福祉）」に基づく飼育方法について、「業界としての要望を伝えられたことがあった」と話した。
ＡＷの向上を目指す国際獣疫事務局（ＯＩＥ、本部パリ）が、止まり木や巣箱の設置を義務づける案を示したのは１８年９月だ。
日本のケージ飼育を否定する案に鶏卵業界は猛反発。秋田元代表らが吉川元農相に同年１１月に提出した要望書では「欧州のＡＷ基準が鶏の苦痛の排除につながるか、科学的に証明されていない」「（ケージでの）衛生的な管理が優先されるべきだ」と訴えていた。
農水省はその後、有識者らと協議会を開き、義務化案について意見交換した。委員を務めた天笠啓祐・日本消費者連盟顧問は「ＡＷは国際社会の潮流だ。会議ではＯＩＥの案に同調すべきだと発言したが、事務局の農水省側は『意見は記録しておきます』と言うだけ。真剣に議論する雰囲気はなかった」と振り返る。
農水省は１９年１月、義務化案に反対する意見をＯＩＥに提出。その内容は、「科学的知見に基づき、止まり木や巣箱は任意事項に改めるべきだ」「衛生管理は非常に重要」などと、秋田元代表らの要望書と酷似していた。ＯＩＥは同年９月、義務化案を撤回した。
当時の担当者は慰労会に出席していた職員で、「業界の要望を受けて方針を変えたわけではない」と強調する。だが、天笠氏は「まあ、出来レースだったんだろうね」と苦笑した。
ある省庁の官僚はつぶやく。「与党の有力議員には、にらまれたくない。彼らに近い業者の案件は、どうしても丁重に扱おうという気持ちになってしまう」
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補助金の倍増を狙う養鶏業界の「100億円構想」 実現への近道は
2021年01月18日 06時00分
＜政官業の蜜月・元農相汚職事件（下）＞
東京都郊外の養鶏場を訪れると、幅約２０センチの鉄製のケージに、鶏が２羽ずつ押し込められていた。ケージの隙間から首を出して餌をつつく以外、羽を伸ばすことも歩くこともままならない。生後５カ月ほどで卵を産み始め、その１年後には食肉用に出荷される。
養鶏場を営む男性（３７）は「自分だったら、こんな狭いところ耐えられないよ」と苦笑い。ケージを使わない平飼いなど「アニマルウェルフェア（動物福祉）」に基づく飼育方法が国際社会では主流となっているが、「コストがかかりすぎる。とてもじゃないが、やっていけない」と訴えた。
自民党衆院議員だった吉川貴盛元農相（７０）が鶏卵業者から５００万円を受け取ったとして、東京地検特捜部に収賄罪で起訴された汚職事件。鶏卵業界は、生産量が年２５０万トン程度、売上額は年５０００億円前後で安定的に推移している。ある業者は「餌代などの負担が大きく、流通価格が不安定になると経営が厳しくなる。国の補助金は本当にありがたい」と話す。
農林水産省は１９７０年代、「鶏卵の安定供給と業者の安定経営」を図るため、流通価格が下がったとき業者に補助金を出し、経営を助けてきた。２０１１年には、供給量が増えすぎることで価格が下がらないよう、鶏舎を空けておくことに対する補助金も新設。それまで年に１２億円程度だった補助金は５１億円に増え、以降は同程度の額が拠出されている。
「俺が政治家に掛け合って補助金を取ってきた」
吉川元農相に５００万円の賄賂を渡したとされる鶏卵生産大手「アキタフーズ」（広島県）の秋田善祺元代表（８７）＝贈賄罪で起訴＝は周囲にそう話していたという。
だが、政治家との距離を縮めようとしていたのは元代表だけではない。吉川元農相ら「農水族」などの国会議員２６人側の政治資金収支報告書によると、業者らでつくる政治団体「日本養鶏政治連盟」（１６年に解散）は１１～１５年の５年間、寄付やパーティー券購入で少なくとも計約１２３０万円を提供している。１２年と１４年には、当時官房長官だった菅義偉首相に計３０万円寄付していた。
鶏卵業界の補助金は、年１７０億円の養豚業界、９８０億円の肉牛業界には遠く及ばない。秋田元代表は周囲に「同じ畜産業なのに十分な政治的恩恵を受けられていない」とこぼし、補助金を倍増させる「１００億円構想」を描いていた。
日本養鶏協会の元幹部は「秋田さんとは６０年来の同志。業界のために働く立派な方だ。業界が恩恵を受けるには、政治家と付き合うのが一番の近道で、私も自腹を切って政治家のためにいろいろなことをしてきたもんだよ」と振り返る。
１６年には週刊誌で、同協会幹部が農水族議員ら５人に現金計８０万円を渡した疑惑も報じられた鶏卵業界。元幹部はあっけらかんと言った。「似たようなことは、ほかでもあるんじゃないの」
（この連載は、池田悌一、井上真典、小沢慧一、山下葉月、山田雄之、沢田千秋が担当しました）
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枝元次官が同席 局長当時、吉川元農相と業者元代表会食
2021年1月19日 16時00分 (1月19日 16時00分更新) 会員限定 中日新聞
野上浩太郎農相は十九日の閣議後記者会見で、農林水産省の枝元真徹（まさあき）事務次官ら省幹部が、贈収賄事件で在宅起訴された鶏卵生産大手「アキタフーズ」グループの秋田善祺（よしき）元代表（８７）と吉川貴盛元農相（７０）との会食に同席していたと公表した。「会食の費用については、同席していた政治家の負担との認識だったと聞いている」と述べた。
野上氏によると、省幹部の同席を確認したのは二〇一九年九月十八日と一八年十月四日の二回で、それぞれ五人と四人が参加していた。枝元次官は一八年の会食に、当時の生産局長として同席した。農水省が一部報道を受け、国家公務員倫理法上の観点から事実関係の確認を進めていた。
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週刊新潮 2021年1月14日号掲載
朝日新聞は新年元日の1面で、アキタ社から吉川貴盛元農林水産相に渡った現金の総額が計1800万円に上ることをスッパ抜き、さらに、3日の1面では、西川公也元農水相にも1500万円超が渡っていたこともスクープ。
「西川氏は17年に落選し、18年1月にはアキタ社の顧問に就任しています。そのことから、地検は一時期、西川氏を贈賄側として立件できないか検討しましたが、難しいと判断したようです。立件を完全に諦めたわけではありませんが、西川氏が逮捕される可能性はかなり低いと見ています」
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大臣在任中の2018年から19年にかけて、吉川氏は「アキタフーズ」の秋田善祺元代表から計500万円の現金を受け取った。当時、OIE（国際獣疫事務局）はアニマルウェルフェア（動物福祉）を重視した飼育基準の作成を進めていたが、ケージでの飼育が9割を占める日本の業者がこの基準に従うと莫大な負担増となるのは間違いない。そこで、元代表が吉川氏に便宜を図ってもらえるよう“請託”した――。
2020/12/27
吉川元農相、国会答弁当日に現金授受
NNN
吉川貴盛元農水大臣が鶏卵生産会社の前会長から現金を受け取ったとされる贈収賄事件で、吉川元大臣が前会長から家畜飼育の基準に関する要望書の提出を受けた９日後に国会の答弁を行い、その日に現金を受け取っていたことがわかりました。
関係者によりますと、吉川元大臣は在任中の２０１８年１１月、「アキタフーズ」の前会長らと大臣室で面会し、家畜飼育の国際基準案への反対を求める要望書の提出を受けたということです。
その９日後に国会で、国際基準案に関して「生産者の理解を得ながら推進して参りたい」と答弁し、その日に現金２００万円を受け取ったとみられるということです。
また去年７月に、日本が国際基準案に反対し、議論を求める意見書を出していますが、翌月に吉川元大臣は前会長から現金１００万円を受け取ったとみられるということです。
東京地検特捜部と広島地検は、現金の趣旨などを詳しく調べています。
検察当局は今年７月、鶏卵生産大手「アキタフーズ」（広島県福山市）を買収事件の関係先として家宅捜索した。押収した証拠物などから、新たにグループ元代表（８７）が、元農水相の吉川貴盛衆院議員（７０）＝自民、北海道２区＝に大臣在任中の２０１８年１０月から昨年９月までの間、大臣室などで３回にわたり、現金計５００万円を手渡していたことを突き止めた。
元代表は、吉川氏に「鶏卵生産者経営安定対策事業」をめぐり実情を訴えていたとされ、もし、吉川氏が担当大臣として鶏卵生産業界に便宜を図るような行為をしていたことが立証されると職務権限に触れ、５００万円がその対価だったとすれば、絵に描いたような贈収賄事件となる。
捜査の手は止まらない。報道によると、元農水相で内閣官房参与の西川公也氏（７７）にも、１８年以降複数回にわたり現金数百万円が提供されていた疑いがあり、東京地検特捜部は現金授受の趣旨や参与の職務権限などを捜査しているとされる。(ZAKZAK 2020/12/15)
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ニワトリの閉じ込め飼育続ける日本
採卵農場で女性従業員が見た“残酷”
2020/12/10 10:30 (JST)12/10 15:20 (JST)updated
©株式会社全国新聞ネット
[[ニワトリの閉じ込め飼育続ける日本 採卵農場で女性従業員が見た“残酷>https://this.kiji.is/708921106645991424]]
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鶏卵生産大手「アキタフーズ」（広島県福山市）の元代表が、吉川貴盛・元農相（７０）＝自民＝らに多額の現金を提供していた疑惑に注目が集まっている。背景には、ニワトリを狭いスペースに閉じ込める「バタリーケージ」を維持したい業界団体の思惑がある。
国は、国際基準に合わせ、適切な飼育基準の策定を進めようとしていた。これに対し業界は「生産者に大きな打撃を与える」「安価な卵を供給できなくなる」などと猛反発。基準を骨抜きにしようとしたとみられる。
“政治家と業界の癒着”の構図の先にある問題の本質は、「アニマルウェルフェア（動物福祉）」がなかなか定着してこなかった日本の畜産文化だ。動物の本能を無視した画一的かつ高密度環境の「バタリーケージ」飼育は、「工場畜産」と批判されている。日本ではいまだに９割以上の採卵鶏農場が使っているからだ。一方、欧州はすでにバタリーケージを廃止した。
動物福祉の観点から見れば、日本のニワトリたちは、残酷な扱いを受けている。昨冬、東日本のファームで働いた経験がある４０代の女性＝東京在住＝に、衝撃的な実態について語ってもらった。（構成／共同通信＝真下周）。
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▽粉じんで「マスクがないと居られない！」
敷地内には、のっぺりした窓のない工場のような大きな建物がずらりと並んでいました。２階建ての窓がない建物。鶏舎の中に入って初めに思ったのは「マスクがないと居られない！」でした。バタリーケージに収容されたおびただしい数のニワトリたち。その粉じんが鶏舎の中に充満していたからです。窓がなく換気扇だけで空気を循環させている。こんなにもほこりっぽいのかと驚きました。ニワトリたちが出す細かい脂粉や羽毛、粉じん。息がしにくいほどで、マスクを外すと顔がかゆくなりました。
ニワトリは卵からひなにかえって、卵を産める成鶏になる１２０日齢ごろまで「育雛（いくすう）農場」で飼育されてから、採卵農場にやってきます。育雛農場でもバタリーケージ飼いだそうです。採卵農場では卵を産めなくなる生後６００日齢ほどまで過ごし、最後は出荷され、ミンチ肉などになります。
ーニワトリの祖先は赤色野鶏だと言われているが、産む卵の数は年間十数個ほどにすぎない。だが家畜化して以降、品種改良が重ねられ、今や採卵鶏の産む数は約３００個。多い産卵数は、ニワトリの体の代謝に負担をかけ、さまざまな疾患でニワトリを苦しめているとされる。
私が働いたのは冬ですが、飼育密度は夏でも変わりません。ぎゅうぎゅうのケージの中でどうやって暑さを耐えるのだろうかと思いました。あの密度なら羽を広げたり脚を伸ばしたりして熱を逃がすこともできない。従業員は、夏の鶏舎の温度は３５度にのぼることもあり、死体が増えると言っていました。
働き始めて数日はずっと頭痛がしていました。従業員の中には、喉を傷めている人が多いという話を聞きました。防疫のためにウインドウレス（窓なし）にする鶏舎が多いようですが、この鶏舎ではネズミがめっぽう多かったです。壁の鉄骨の上や、床の上、集卵コンベヤーの下。粘着シートがあちこちに置かれ、殺鼠剤がしつこくまかれていました。効果があるようには見えず、ネズミを見ない日はなかったです。ネズミは鳥インフルエンザを媒介するリスクが指摘されています。本当に防疫ができているとは思えませんでした。
ここのファームはＪＧＡＰと呼ばれる、環境保全や労働安全、アニマルウェルフェアなど７項目に取り組む農場に与えられる国の認証を受けています。と言っても、アニマルウェルフェアに関する部分は、いくつかの基準に適合しているかどうかチェックリストをつけて、審査で合格するだけです。
ちなみに入社前の研修や働いた２カ月の間、私がアニマルウェルフェアについて責任者や従業員から何か説明を受けたことは一度もありませんでした。
ーＧＡＰとは「Ｇｏｏｄ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒａｃｔｉｃｅ（良い農業の実践）」の略。国が多額の予算を出して推進するＪＧＡＰの認証を受けることが、来夏に開催予定の東京オリンピック・パラリンピックでの選手村や会場での食材提供基準の条件の一つになっているが、要件が緩いため、バタリーケージの卵でも良いとされている。一方、前回のリオ大会、前々回のロンドン大会ではケージ卵は調達が許されなかった。日本のアニマルウェルフェア後進国ぶりを示すエピソードだ。
▽すし詰め、踏みしめる土もなく
経営する企業は国内大手の鶏卵企業です。私が働いていた施設だけで１００万羽を超えるニワトリがいました。１棟に約５万羽が詰め込まれていて、たった１人の従業員が２棟を管理していました。
バタリーケージのバタリーとは「互いに結合して連なった配置」という意味です。１棟の中にバタリーケージが３段、６列ずらりと並んでいました。ケージ一つのサイズは幅約６０センチ奥行き約４０センチあまり。そこに９～１０羽が入れられていました。９羽で計算すると、１羽当たりの面積は約１７センチ×１７センチ（２８５平方センチ）。まさにすし詰めの空間で１年８カ月間も暮らすのかと思うと胸が詰まりました。
ー家畜伝染病予防法に基づく衛生管理基準は「密飼いの防止」を求めている。数値規制はないが、農林水産省は推奨する基準の参考値を示しており、採卵鶏は１羽あたり４００～６００平方センチ。ここの農場はその最低値も下回る。
餌は、自動給餌機が１日に４回移動して飼槽（餌のおけ）に流す仕組み。間口の上部に給水ニップルが取り付けられていて、ニワトリは金網の間から首を伸ばし、ニップルをつついて水を飲んでいました。
ニワトリは高さ５６センチまで活動すると言われています。でもケージの高さは一番低いところで４０センチ、高いところで４５センチ。斜めの床で、ニワトリたちはつま先に力を入れて足を踏ん張るようにして立っていました。移動するときは、バランスをくずし、足を滑らせながら歩いていました。
床も目の粗い金網。フンが下に落ちて掃除しやすいように、です。ニワトリたちは地面を踏みしめて歩き回ることはできず、ケージ床では爪は伸び放題でした。
ケージには巣、砂場、止まり木などを置くスペースも全くありませんでした。そんな環境下でも、ニワトリは尾腺（びせん）からクチバシで脂をすくって羽の手入れをしていました。膨らませた体を金網にこすりつけ足で床をひっかいて、土を羽毛の間に取り込もうとするしぐさもありました。しかし、虫干しできる日光も砂浴びの砂もなく、本能が満たされることはありません。生き物しての尊厳が無視されていると感じました。
ニワトリたちは頭をキョロキョロと動かし何か自分の興味をひくものを探していました。飼槽に頭を入れてずっとつつくニワトリたち。ケージ飼育下では、摂食時間の３０～５０％は、偽摂食行動（食べるまね）らしく、究極的に単純化された狭い空間の中で他に出来ることもなく、自分の本能を満たすものを見つけようと努力しているのでした。
ー業界団体の日本養鶏協会などが２０１８年１２月に吉川農相に出した要望書は、従来型のケージ飼育を「ニワトリの『本来の欲求』や『苦痛の排除』を科学的に研究して現状に至り、結果的に高い産卵率や生存率になった」と擁護し、「衛生的な管理によるニワトリの健康が何より優先されるべき」と現状を追認するよう求めている。アニマルウェルフェアの基準案を策定中の世界動物保健機関（ＯＩＥ）は、ニワトリ本来の行動を保証するため砂浴びができる敷材や巣箱、止まり木などの設置を義務付けるコード案を各国に示したが、日本側は業界の要望書を受け、該当部分の削除を求める意見を提出。その結果、ＯＩＥ側も「設置が望ましい」とトーンを弱めたが、日本はさらにその文言自体を削除するよう求めている。
▽ぺしゃんこの死体と同居
朝、始業時にやるのは鶏舎を回って死んだ個体がないかを探し、見つけたら回収して除去する仕事です。ファームではニワトリの死体のことを「減耗」と呼んでいました。朝のミーティングでも「減耗は（死体回収の）コンテナへ」と毎日言われました。減耗とは「すりへること」の意で、経済用語です。死亡率は「減耗率」と呼んでいました。生き物ではなく経済活動の道具としての扱いです。
最初、鶏舎の中が異様に暗いことにショックを受けました。窓明かりはなく通路に約６メートルごとにぶら下がっているスズラン灯だけ。照度は日の出、日の入りの薄明かりほどしかない６～７ルクスほど。一時的な処置かと思いましたが、従業員に聞くと「ずっとこのまま」とのことでした。懐中電灯でケージを照らしながら死体を探し歩きました。スズラン灯がすぐ前にぶら下がるケージはかろうじて中の様子が伺えました。
なぜこんなに暗くするのかというと、あまり運動させずに飼料の消費量を抑えるためらしいです。このほか、「明るいと強弱の力関係が出て、食べるニワトリと食べられないニワトリが出てくる。バランスよく食べてもらうため」という話も聞きました。でも狭いケージの中でニワトリ間の力関係を排除することはできていませんでした。ケージの隅にうずくまっていたり、他のニワトリにマウントされて背中がはげてしまっていたりするニワトリがいました。
ー採卵鶏農場で経営コストに占める飼料費の割合は６２～３％にものぼり、経費のほとんどが餌代という畜産業界では、飼料要求率をいかに下げるかが重要な課題なのだ。
驚いたのは、ケージの中でニワトリが腐った死体と同居していることが珍しくなかったことです。他のニワトリが死体を踏みつけ、ぺしゃんこになっていました。死体は早く見つけてケージから出すべきですが、一人で数万羽を見なければならず、見逃しは不可避です。これは採卵養鶏に共通する問題で、今は死体発見のＡＩが開発されているほどです。
足に病気を抱えるニワトリもあちこちにいました。足の指が一部ゴムボールのように膨れています。病気が進行すれば歩行が困難になり、起立さえ難しくなるといいます。病気の足で金網の上に不安定にずっと立ち続けていました。どれほど残酷なことでしょうか。
ー趾瘤症（しりゅうしょう）という病気で、足の指にできる風船のように膨らんだこぶができる。足のタコや傷から細菌感染し、炎症や化膿を起こして大きく腫れる。床が金網のケージ飼育が要因とも言われている。
▽ただ隔離するだけの「入院ケージ」
ケージに挟まれていたり、病気などで弱っていたりするニワトリは従業員に見つかると、「入院ケージ」行きです。入院ケージと言っても、他と同じ規格で、弱った個体を入れて経過を観察するだけ。治療行為はありません。立てないのに給水や給餌もされず、そのまま死んでしまう個体をよく見かけました。瀕死であっても、従業員は自分で手を下すのが嫌なので、入院ケージに放り込んで意識から外しているように見えました。そこでの収容羽数は他に比べると少ないのでニワトリの負担は幾分かマシに思えましたが、元気になればニワトリは再び過密なケージに移動させられました。
ーアニマルウェルフェアに対応した管理指針のチェックリスト項目に「治療を行っても回復の見込みがないニワトリや、著しい発育不良や虚弱なニワトリは、『動物の殺処分方法に関する指針』に準じた適切な方法（頸椎脱臼など）で安楽死の処置を行っていますか」がある。
産卵数が多くなると、卵巣や卵管の病気も非常に多いです。卵を詰まらせたニワトリは、腹膜炎などを起こして腹が異常にふくらみ、ペンギンのような歩き方をしていました。こうした病気は自然治癒するものではなく、そのうち死に至ります。
養鶏業で一羽一羽に治療が行われることはありません。卵の市場価格は１個１５～２０円程度です。卸値はもっと安い。いちいち治療をしていては採算が合わないのです。余分なコストはかけられないというのが経営側の論理。私は別の採卵鶏のファームで働いたこともありますが、そこでは「牛は１頭何十万円だから病気になったら獣医を呼ぶ。だがニワトリは病気になれば淘汰（殺処分）」と言われていました。商品を手に取る前に「こんな安価で卵が食べられるはずがない」と消費者が意識を変えないかぎり、状況は変わらないと思います。
▽羽交い締めで生きたままビニール袋に
ファームでは、定期的に体重測定が行われていましたが、ケージから出したニワトリの両翼の根元を背で交差させて身動きができなくさせる羽交い締めをして、バケツに入れて１羽ずつ秤（はかり）で計測していました。床に置いてからならまだしも、中空で羽だけつかんでぶらさげた状態で羽交い締めする従業員もいました。測定を終えた際も、手荒に羽だけをつかんでケージに戻していました。ニワトリたちは痛さに耐えかね、甲高い声で鳴いていました。
ー畜産技術協会が出しているアニマルウェルフェアに対応した管理指針には「ニワトリをつかまえる際に片足や片翼を引っ張ったり、捕まえた後に両翼を背で交差させたりするいわゆる羽交い締めは、『苦痛、傷害又は疾病からの自由』という観点からウェルフェア上、好ましくないので避けるべきです」との記述がある。
前述した別のファームでは、使いものにならないと判断され、殺処分対象となった個体が羽交い締めにされた後、ビニール袋に入れて数時間かけて窒息死させられることもありました。それだけでなく、羽交い締めで生きたまま、死体と一緒にレンダリング（資源循環）業者に出されていました。あまりにむごく問題ある行為ですが、工場化した農場では日常的な光景だと思います。
▽飢えで過敏、刺激でパニックに
産卵を開始して約１年が経過すると、卵質や産卵率が低下します。この時点で食鳥処理場に回される場合もありますが、長期にわたり飼う場合には、「強制換羽」が行われます。
気温が下がり日照時間が短くなる秋ごろ、自然のニワトリは卵を産まなくなります。その間、古い羽毛は抜け落ちて新しい羽毛に生え変わるのです。体力を使い、ストレスがたまるプロセスです。それを人間側の都合のよい時期に、絶食などの給餌制限で飢えさせ、栄養不足にさせ、強制的に新しい羽に抜け変わらせるのです。換羽期に再び卵を産むようになるというニワトリの生態を利用して、卵の質を均一にし、生産効率を上げるためです。
この農場は、以前は断食による強制換羽だったそうですが、低栄養飼料に切り替えていました。ＪＧＡＰ認証を取得するための対応でしょう。
ーショック療法ともいえる強制換羽は日本の採卵養鶏の６６％が行っている。そのうち８割強が絶食させる方法、１割強が低栄養飼料への切り換えを採用している。なおチェックリストには「飼料を給与しながら換羽を誘導する方法の実施、または導入を検討していますか」の項目がある。
「低栄養飼料ならまだマシかも」と思っていた私は甘かったです。実際の光景を目の当たりにして、強制換羽自体をやめるべき、との考えに変わりました。
強制換羽中は鶏舎の照明はさらに３ルクスほどに落とされました。ほとんど暗がりです。朝、従業員が総出で強制換羽中の鶏舎に入り、羽拾いをします。床には羽鞘や脂粉が、大量に雪のように積もっていました。大勢がどかどか入ってくると、おびえてパニックになったニワトリたちは抜け落ちてぼさぼさの羽をはばたかせ、ケージの中を上へ下へと暴れ、建物の中は悲鳴でいっぱいに。ただでさえ単純な環境で飼われていて刺激に敏感なのに、飢えが重なりいっそう過敏になっていました。
ー「アニマルウェルフェア 動物の幸せについての科学と倫理」（佐藤衆介著）には「近代畜産はニワトリやブタを単純な環境で飼うが、些細な刺激に対してパニック状態となり激しく逃げ、それにつられて群全体が暴走し、時には隅に重なり合い、窒息するほど群がってしまう場合も多い」と書かれてある。
強制換羽は１カ月ほど続きます。開始から半月後に鶏舎を巡回した時、一日に６０羽近い死体が出ました。３分の１はガリガリに痩せ、もう３分の１はケージに挟まれて死亡していました。従業員に聞けば、強制換羽中はこれくらい出るのが普通で、以前の断食法では、一日に１００～２００羽死ぬこともあったそうです。
▽「最後の晩餐」もなく、死を待つ
こうして採卵鶏のニワトリたちはどんどんボロボロになっていきました。自分に必要なカルシウムまで卵殻として排出しており、骨粗しょう症、そしてそれに続く骨折もしやすくなります。来たころには真っ白でそろっていた羽は、お役御免で出荷前はボサボサ。地肌が目立ち、体全体の半分くらいしか羽が無いように見えました。少しでも多くの卵を産ませようとする人間のエゴで、限界まで体を酷使していました。
ーイギリスの政府独立諮問機関のリポートによれば、ケージ飼育のニワトリの総死亡数のうち約３０％の死因は、骨粗しょう症に関連しているという。
前述のファームでは、出荷の様子も見ました。ニワトリたちは前日の昼から餌を抜かれます。卵の生産に関係しない給餌は無駄銭にしかならないからです。従業員の中には冗談交じりに「最後の晩餐くらい食べさせてあげればいいのに」と言っている人がいました。
出荷は外部の業者が入っておこなわれますが、彼らもまた扱いが手荒い。鶏舎の中には鳴き声が充満しました。ケージから出す時、羽や足など所かまわずつかんで引き出して、出荷用のコンテナの中に上も下もなく次々詰め込んでいきました。
８０センチ（幅）×５０センチ（奥行き）×２５センチ（高さ）のコンテナに１０羽。想像してください。ニワトリは立つことも頭をもたげることもできません。行き先は食鳥処理場ですが、到着してすぐにほふられるとは限りません。処理場の都合で翌日以降に後回しのことも。水も餌も得ることはできないまま、ニワトリたちは窒息しそうな閉所でひたすら死を待つのです。
▽過酷な生、まず知ってほしい
ー国際社会は今、ケージフリーへ移行しつつある。ＥＵでは２０１９年に採卵鶏の５２．２％がケージフリーに。スイスは１００％だ。アメリカ合衆国では六つの州がケージ飼育の禁止を決定。同国の食品小売業者の上位２５社がすべてケージフリーにすることを約束し、２０２５年のケージフリー卵の市場占有率は総数の約７割に達すると予測されている。
バタリーケージをひどいと思う従業員は私だけではありませんでした。農場のロッカールームでは「詰め込みすぎ。こんな飼育は日本だけ」「ここは工場みたい」との声が聞かれました。自分たちがまともな動物の扱いをしていると思っている人はいないようです。事実、働いてみて、ケージ飼育を正当化できる理由は経済合理性以外に見当たりませんでした。あるのは物言えぬニワトリたちからの徹底した搾取だけです。
こうした畜産の現状に、批判の声を上げる人が日本でも少しずつ増えています。スーパーなどでわざわざ値段の高い「平飼い」の卵を選ぶ消費者や、卵を含む動物性の食品自体を避ける人も出てきました。
人もニワトリも同じ生き物です。ペットとして生きる動物の待遇とも天と地の差があるのは、おかしくないですか。ニワトリたちがバタリーケージに閉じ込められ、どれほど過酷な生を送っているか。状況を変えるためにも、まずは現状を知ってほしいです。
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*Add02 [#lf1f8009]
[[アキタフーズ賄賂問題から見える、日本の養鶏業界の深い闇！>https://www.youtube.com/watch?v=uYiwLTrt9Nk]]
2020/12/21 テレ朝
農水大臣時代に鶏卵業者から現金を受け取った疑いが持たれている吉川貴盛氏が、衆議院議員を辞職するとのコメントを発表しました。辞職の理由については、持病の悪化により入院治療を行っていて手術を受けることから、今までのように国会議員としての職務を果たすことが難しく、地元の皆様をはじめとした国民の負託にお応えする、十分な活動ができなくなるからだとしています。コメントのなかでは、疑惑について説明していません。
[[大手鶏卵生産アキタフーズ 鶏の苦しみを無視して、養鶏業界のために現金提供の疑い >https://www.hopeforanimals.org/eggs/akitatamago/]]
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