LOCAL/NGT/2023-10-07 姥ヶ山 唐揚げ屋閉鎖
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[[LOCAL/NGT]] *姥ヶ山 唐揚げ屋閉鎖 [#g671322f] #ref(h.jpg) 大阪屋(ハロウィン樹木があった)⇨ハッピー (からあげ、焼き鳥、自販機ラーメン) 隣接キューピット 軽トラ焼き鳥屋(水、日) の勝ち *Add [#oc87263c] 白い鯛焼き屋、高級食パン屋、唐揚げ屋、フルーツ大福屋、おにぎり屋 鬼門十字路 近くのローソンも閉鎖 交差点 定食屋が金券ショップに 「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 12/7(木) 8:30配信 帝国データバンク 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速 「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「唐揚げ専門店」の倒産は前年比7倍と急増し、過去最多を更新した（写真＝イメージ） 唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1～2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、23年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられる。 苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚げチェーン店における価格は約340円（3個平均）に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。唐揚げ専門店を経由した唐揚げの購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあるなか、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっている。 #br
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[[LOCAL/NGT]] *姥ヶ山 唐揚げ屋閉鎖 [#g671322f] #ref(h.jpg) 大阪屋(ハロウィン樹木があった)⇨ハッピー (からあげ、焼き鳥、自販機ラーメン) 隣接キューピット 軽トラ焼き鳥屋(水、日) の勝ち *Add [#oc87263c] 白い鯛焼き屋、高級食パン屋、唐揚げ屋、フルーツ大福屋、おにぎり屋 鬼門十字路 近くのローソンも閉鎖 交差点 定食屋が金券ショップに 「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 12/7(木) 8:30配信 帝国データバンク 「揚げたて」のメリット、割高感に勝てず 「原材料高」加わり淘汰加速 「コンビニ唐揚げ」も競合に 唐揚げ店の倒産急増、前年の7倍 「唐揚げ専門店」の倒産は前年比7倍と急増し、過去最多を更新した（写真＝イメージ） 唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年（6件）を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1～2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、23年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられる。 苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚げチェーン店における価格は約340円（3個平均）に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。唐揚げ専門店を経由した唐揚げの購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあるなか、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっている。 #br
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